Nu sunt produse
Prețurile includ TVA
Produsele au fost adăugate cu succes în coșul de cumpărături
0 articole în coșul dvs. Aveţi un produs în coş.
Animal derived food - inspection and control
7144-A5
ANIMAL DERIVED FOOD INSPECTION AND CONTROL este o lucrare concepută pentru pregătirea studenților Facultății de Medicină Veterinară, însă lectura acesteia se dovedește a fi utilă și potrivită inclusiv specialiștilor în igiena alimentelor, care își continuă studiile sau își desfășoară activitatea în acest domeniu.
ANIMAL DERIVED FOOD INSPECTION AND CONTROL este o lucrare concepută pentru pregătirea studenților Facultății de Medicină Veterinară, însă lectura acesteia se dovedește a fi utilă și potrivită inclusiv specialiștilor în igiena alimentelor, care își continuă studiile sau își desfășoară activitatea în acest domeniu.
Lucrarea parcurge sistematic și detaliat toate etapele activității oficiale de control sanitarveterinar al cărnii principalelor animale de interes economic (rumegătoare, suine, cabaline, vânatsălbatic și de crescătorie, păsări și struț), abordate la nivel internațional, dar cu accent pe activitatea desfășurată de specialiști la nivel național, în conformitatea cu legislația actualizată.
| Autori | Mara GEORGESCU |
| Format | 17 x 24 cm |
| Număr de pagini | 600 |
| Cod produs | 7144-A5 |
| ISBN | 978-606-528-438-8 |
| Tipul lucrării | Auxiliar |
| Tipar | Alb/Negru |
