> >Animal derived food - inspection and control
Animal devied foo - inspection and controlMărește


Animal derived food - inspection and control

7144-A5

ANIMAL DERIVED FOOD INSPECTION AND CONTROL este o lucrare concepută pentru pregătirea studenților Facultății de Medicină Veterinară, însă lectura acesteia se dovedește a fi utilă și potrivită inclusiv specialiștilor în igiena alimentelor, care își continuă studiile sau își desfășoară activitatea în acest domeniu.

Răsfoiește cartea

Mai multe detalii

89,00 lei inclusiv TVA

Adăugaţi la lista dorinţelor


    ISBN978-606-528-438-8
    Cod produs7144-A5
    AutoriMara GEORGESCU
    Număr de pagini600
    Format17 x 24 cm
    Tipul lucrăriiAuxiliar
    TiparAlb/Negru

    ANIMAL DERIVED FOOD INSPECTION AND CONTROL este o lucrare concepută pentru pregătirea studenților Facultății de Medicină Veterinară, însă lectura acesteia se dovedește a fi utilă și potrivită inclusiv specialiștilor în igiena alimentelor, care își continuă studiile sau își desfășoară activitatea în acest domeniu. 

    Lucrarea parcurge sistematic și detaliat toate etapele activității oficiale de control sanitarveterinar al cărnii principalelor animale de interes economic (rumegătoare, suine, cabaline, vânatsălbatic și de crescătorie, păsări și struț), abordate la nivel internațional, dar cu accent pe activitatea desfășurată de specialiști la nivel național, în conformitatea cu legislația actualizată.

    Răsfoiește cartea

15 articole din aceeași categorie

Noutăți

Top vânzări

Toate articolele din top vânzări